Valurautapannun puhdistaminen ei ole helpoin asia, mutta muutamalla vinkillä se ei itse asiassa ole vaikeinkaan.




Kun opit tekemään sen, valurautapannussasi tai liesitasollasi ritilät ja parila vain paranevat mitä enemmän käytät ja puhdistat niitä. Valmistaudu selvittämään, mitä valurauta on, ja muutama vaihe, jolla voit puhdistaa valurautaesineet.





Joten mikä on valurauta?

Valurauta on rautaseos, joka sisältää 2-4 prosenttia hiiltä . Rautaseos on metalliaine, joka koostuu kahdesta tai useammasta alkuaineesta, joista pääaine on rauta . Valurauta valmistetaan yhdistämällä rautaa ja hiiltä sekä piitä ja mangaania. Se sisältää myös pieniä määriä alkuaineita, kuten rikkiä ja fosforia.






Valurautaiset astiat sopivat keittiössä kokeneille tai kokemattomille. Paistinpannut ovat saaneet paljon kiitosta kestävyydestään ja lämmönvarauskyvystään. Valurautatuotteet ovat haluttuja myös niiden tarttumattomuuden vuoksi oikein maustettuna.



5 valurautapannun etua

Tässä on 5 etua, joita valurautapannun tai -pannun omistaminen/käyttäminen tuo mukanaan:


  • Tarttumaton
  • Erinomainen lämmönkesto
  • Kemikaaliton
  • Voidaan käyttää uunissa ja liedellä
  • Sillä on pitkä käyttöikä
Kuva liesistä

Grove-vinkki

Miten maustat valuraudan?


Osa valurautapannun tai -pannun huoltoa on maustaminen. Kun rasvaa kuumennetaan valuraudalla, se sitoutuu valuraudaan muodostaen tarttumattoman pinnan.




Maustaaksesi valurautapannu, kaada pieni määrä öljyä talouspaperin päälle ja levitä se tasaisesti puhdistetun valuraudan päälle saadaksesi saman tarttumattoman vaikutuksen.

Valurautapannun puhdistus: 4 helppoa vaihetta

Yksi asia, jota ei koskaan pitäisi mennä astianpesukoneeseen, on valurauta. Valurauta vihaa olla märkää liian pitkään - tai jopa puhdistettu liian voimakkaasti - joten tämä on yksi ruokalaji, joka vaatii yksilöllistä huomiota.


Noudata näitä ohjeita valurautapannun puhdistamiseksi ja huoltamiseksi.

Vaihe 1: Puhdista kuumalla vedellä heti käytön jälkeen

Valuraudan puhdistaminen on tuhat kertaa helpompaa, jos teet sen ASAP.


Kun olet valmistanut ruoanlaiton, kaavi pois jääneet ruokapalat ja aseta valurauta takaisin liedelle. Kaada valurautaan hieman raikasta, kuumaa vettä.


Vaihe 2: Hankaa ylimääräinen ruoka pehmeällä tiskiharjalla

Liiallinen hankaus tai hankaus on haitallista valuraudalle, joten käytä pehmeää harjasta hankaaksesi valurautaa varovasti.


Vältä saippuan, pesuaineen, hankaavien sienien tai teräsvillan käyttöä, sillä ne voivat kaikki irrottaa valuraudan pinnoitteen. Kuuma vesi ja pehmeä harja käyvät mainiosti!


Kovaan työhön voit käyttää pienen määrän saippuaa tai astianpesuainetta, mutta pese se pois heti kiinnijääneen ruoan tai lian puhdistamisen jälkeen.


Vaihe 3: Kuivaa huolellisesti puhtaalla pyyhkeellä

Jos valurauta jätetään märkäksi liian pitkään, se ruostuu helposti. Kuivaa valurauta puhdistuksen jälkeen puhtaalla keittiöpyyhkeellä.


Voit jopa asettaa sen polttimelle ja laskea lämmön alhaiseksi nopeuttaaksesi kuivumisprosessia.


Vaihe 4: Mausta pannu: Levitä tuore kerros öljyä

Valurauta rakastaa hyvää öljykerrosta, joka pitää sen terveenä ja tehokkaana ruoanlaitossa. Kaada pannulle enintään ruokalusikallinen neutraalia öljyä (lisätietoja alla).


Voitele koko pannu kevyellä öljykerroksella liinalla tai talouspaperilla ja anna sen seistä hetki ennen kuin laitat sen pois.

kuka on ronan farrow'n todellinen isä

Vielä muutama vinkki valuraudasta

Voinko liottaa valurautapannuani?


Ei! Valuraudan liottaminen on katastrofin resepti. Liotus voi aiheuttaa valuraudan ruostumista, ja jos se ruostuu, sinun pitäisi luultavasti lopettaa valurautapannun käyttö ja hankkia uusi.


Millaista öljyä minun pitäisi käyttää valuraudan maustamiseen?


Käytä neutraalia öljyä valurautapannun maustamiseen. Neutraali öljy on ruokaöljy, jolla on neutraali maku, kuten kasvis- tai rypäleensiemen . Kasviöljyt, kuten oliivi-, rapsi-, auringonkukka- tai jopa avokadoöljy, ovat loistavia vaihtoehtoja valuraudan maustamiseen.


Kuinka voin poistaa ruosteen valurautapannusta?


Valurautapannun liottaminen vedessä voi olla vaaran yhtälö. Ruoste valurautapannussa ei ole koskaan hyväksi. Jos valurautapannu alkaa ruostua, käsittele se välittömästi liottamalla puoliksi etikkaa ja puoliksi vettä. Hankaa pannu noin puolen tunnin kuluttua ja katso tuleeko ruostetta ulos. Jos ruoste jatkuu, toista toimenpide, kunnes ruoste on poissa. Kuivaa ja mausta sitten säännöllisesti.